Mynte chutney

Chutney er en slags dressing, som laves af forskellige urter, frugter og grøntsager. Den kan både være sød, stærk, syrlig og mild. Her er opskriften på chutney af friske mynteblade Myntechutney Det skal du bruge: 1 stor bundt mynteblade (eller 2-2,5 små bundt) 1/2 løg (mellemstørrelse) 4 stk hvidløg 2 spsk revet ingefær (ingefær behøves ikke…

Raita

Alle kender tzatziki. Raita er det der svarer til tzatziki i det pakistanske køkken. Det er dog uden hvidløg, men der bruges yoghurt, rives agurk og tilsættes krydderier i. Opskriften er virkelig simpel. Det eneste der egentlig kræver noget indsats er at rive agurken 😉 Raita Det skal du bruge: 1/2 liter yoghurt naturel 1/2…

VitaFood: Glutenfri brownie mix (21 juni 2016)

VitaFood fremstiller blandt andet færdigblandinger indenfor kager. Der er emulgator i produktet “Glutenfri brownie mix”, og producenten oplyser at den er vegetabilsk fremstillet. Spørgsmål: Hej Jeg har set jeres spændende udvalg af produkter og vil i den forbindelse høre om I kan oplyse oprindelsen af emulgator i den glutenfri brownie mix fra VitaFood? Er den…

Dancake: Æbledrøm, gulerodskage, familie sandkage, citronmåne (20 juni 2016)

Dancake producerer kager. En del af disse, herunder æbledrøm, gulerodskage, familiesandkage og citronmåne indeholder E471 (mono – og diglycerider) og E422 (glycerol). Der bliver oplyst at E471 er vegetabilsk fremstillet i disse produkter. Derudover er E475, E481 i æbledrøm og gulerodskage vegetabilsk fremstillet, og E160a i gulerodskage er syntetisk fremstillet. Spørgsmål:  Hej, Jeg har set jeres spændende udvalg af kager,…

Dextro Energy (26 juni 2016)

Dextro Energy producerer forskellige produkter med glukose/druesukker. En del af disse, såsom dextro energy tabletter med bær smag, citronsmag og classic, indeholder E470b. Der bliver oplyst at E470b er vegetabilsk fremstillet. Dextro Energy tabletter fås i supermarkeder, 7eleven, apoteker, Normal, mm.   Spørgsmål: Hi I have seen some of your products here in Denmark and I noticed…

Kokostrøfler

Trøfler er en let og delikat dessert, som man både kan servere for sine gæster, spise som dessert til teen eller kaffen, og tage med som værtindegave. Disse trøfler er yderst nemme at lave, og den laves kun af to ingredienser! Der skal ikke bruges mere end kokos, kondenseret mælk og en stegepande eller gryde. Så er…