Mandeldrik – badam sharbat

Mandeldrik – badam sharbat (pakistansk) Til ca 6-7 portioner (1 portion svarer til ca 1 liter) Det skal du bruge: Mandelsirup: 1 kg mandler 1 kg sukker Ca 1/2 ltr vand 2 tsk kardemommepulver (kan købes i Tigerbutikker) Evt 1 tsk safran Vand Isterninger Sådan gør du: Mandelsirup: Mandler lægges i blød i vand i 6-7 […]

Berry drink

Berry drink – perfekt til suhur i Ramadan Det skal du bruge: 1 dl jordbær, frossen 1 dl hindbær, frossen 1/2 banan 4 medjoul dadler 3 dl mælk Sådan gør du: Tilføj det hele i en blender. Blend det hele og servér den med det samme

Energi boost drink

Energi boost smoothie – perfekt til suhur i Ramadan Til 2 personer eller en meget tørstig person  Det skal du bruge: 2 bananer (gerne frosne) 2 dl frosne eller friske jordbær (eller blandede bær, hvis du godt kan lide en lidt syrlig smag i din smoothie) 2 dl vaniljeyoghurt (jeg brugte cheasy’s vaniljeyoghurt med lav fedtprocent) […]

Fruity drink

Fruity drink (til et glas) Det skal du bruge: 0.5 dl multifrugt juice 0.5 dl ananas sodavand Ca 1 dl rød sodavand (den sukkerfri fra kvickly/fakta/superbrugsen af mærket Coop er uden E120/carmin. De fleste andre indeholder E120/carmin). 1 stk frossen jordbær Sådan gør du: I et glas hældes først multifrugt juice, dernæst ananas sodavand og til […]

Mango milkshake

 Mango Milkshake (Til ca. 4 store glas) Det skal du bruge: 400 gram mangopulp (ca. halvdelen af en dåse. En dåse indeholder typisk 800-850 gram. Kan købes i grønthandlere.) 1 liter mælk (brug laktosefri mælk, hvis du er intolerent) En håndfuld isterninger Sådan gør du: Tilsæt alle ingredienserne i en blender og blend. Tag låget fra […]

Pinky shake

Pinky shake (til to glas) Det skal du bruge: 2 spsk sukker 3 kugler jordbæris 1.5 dl frosne hindbær 5 dl mælk Sådan gør du: Bland alle ingredienserne i en blender og lad blenderen køre i 1.5-2 minutter. Smag din shake med en ske, og se om sukker er blendet godt sammen. Hvis den ikke er […]

Shikanjabeen – pakistansk lemonade

Shikanjabeen – pakistansk lemonade (til en kande) Det skal du bruge: 1 dl sukker 1/2 tsk salt 2 dl linken vand Saften af 1.5 citron 1 stilk Mynteblade ca. 0.7 ltr vand Evt isterninger Sådan gør du: I en kande hældes 2 dl lunken vand (hverken for koldt eller for varmt, men mellem temperatur, således […]

Freshy drik til Suhur

Når det er svært at få noget mad ned til morgenmåltidet i Ramadan eller i hverdagen, er denne drik en god start på dagen eller en god suhur måltid, når det bare skal gå hurtigt, og være næringsrigt. Det skal du bruge: 1 dl frosne jordbær 1 dl frosne hindbær (kan dog undlades, i såfald […]