Chokolademuffins med chokoladestykker

Chokolademuffins med chokoladestykker (12 store muffins eller 24 minimuffins) Det skal du bruge: 250 gram hvedemel 2 tsk bagepulver 1/2 tsk natron 2 spsk ren kakaopulver (det må ikke være nesquick e.l. kakaodrikke) 175 gram sukker 1 tsk vanillesukker 150 gram mørk chokolade 1 æg 250 ml mælk 90 ml raspolie 12 muffinpapirforme Sådan gør […]

Mango yoghurt

Eksotisk og sød mango yoghurt. Det er godt nok muligt at købe mango yoghurt i Danmark, men dens smag er ikke sådan som den smager i Pakistan. Mangoer fra Pakistan er søde, og derfor er smagen også rund og sød. Mango pulp er nødvendigt til denne opskrift.   Mango yoghurt Det skal du bruge: 1/2 […]

Leverpostej

Gennem mange år har mange leverpostej på hylderne i supermarkeder, og det har undret mig om man kunne få det halal. Det har nu ikke lykkedes mig, og i dag har jeg så få sat mig igang med at lave det herhjemme. Der laves kyllinglever herhjemme et par gange om ugen, og nu syntes jeg […]

Pandekager – tre slags

Pandekager er en let dessert at lave og med lidt kreativitet, kan man bruge det til mange formål. Der er forskellige slags pandekager som man kan lave: de almindelige tynde af slagsen; med rugmel; amerikanske pandekager og mange flere. Pandekager er fryseegnet: Når de er afkølede, lægges der mellemlægningspapir eller bagepapir i mellem hver pandekager, og […]

Søde og krydrede vafler

Med et vaffeljern kan man lave mange spiselige sager, og det pynter (og mætter) godt til et morgenmads – eller brunchbord. Verdens bedste (søde) vafler (16 stk) Det skal du bruge: 400 g hvedemel 100 g sukker 1,5 tsk bagepulver 1,5 tsk vaniljesukker 100 g smeltet smør 8 dl mælk 2 æg Sådan gør du: Alle […]