SPIS HALAL
Din vidensportal om mad
Eksotisk og sød mango yoghurt. Det er godt nok muligt at købe mango yoghurt i Danmark, men dens smag er ikke sådan som den smager i Pakistan. Mangoer fra Pakistan er søde, og derfor er smagen også rund og sød. Mango pulp er nødvendigt til denne opskrift. Mango yoghurt Det skal du bruge: 1/2…
DetailsChutney er en slags dressing, som laves af forskellige urter, frugter og grøntsager. Den kan både være sød, stærk, syrlig og mild. Her er opskriften på chutney af friske mynteblade Myntechutney Det skal du bruge: 1 stor bundt mynteblade (eller 2-2,5 små bundt) 1/2 løg (mellemstørrelse) 4 stk hvidløg 2 spsk revet ingefær (ingefær behøves ikke…
DetailsGennem mange år har mange leverpostej på hylderne i supermarkeder, og det har undret mig om man kunne få det halal. Det har nu ikke lykkedes mig, og i dag har jeg så få sat mig igang med at lave det herhjemme. Der laves kyllinglever herhjemme et par gange om ugen, og nu syntes jeg…
DetailsAlle kender tzatziki. Raita er det der svarer til tzatziki i det pakistanske køkken. Det er dog uden hvidløg, men der bruges yoghurt, rives agurk og tilsættes krydderier i. Opskriften er virkelig simpel. Det eneste der egentlig kræver noget indsats er at rive agurken 😉 Raita Det skal du bruge: 1/2 liter yoghurt naturel 1/2…
DetailsVitaFood fremstiller blandt andet færdigblandinger indenfor kager. Der er emulgator i produktet “Glutenfri brownie mix”, og producenten oplyser at den er vegetabilsk fremstillet. Spørgsmål: Hej Jeg har set jeres spændende udvalg af produkter og vil i den forbindelse høre om I kan oplyse oprindelsen af emulgator i den glutenfri brownie mix fra VitaFood? Er den…
DetailsDancake producerer kager. En del af disse, herunder æbledrøm, gulerodskage, familiesandkage og citronmåne indeholder E471 (mono – og diglycerider) og E422 (glycerol). Der bliver oplyst at E471 er vegetabilsk fremstillet i disse produkter. Derudover er E475, E481 i æbledrøm og gulerodskage vegetabilsk fremstillet, og E160a i gulerodskage er syntetisk fremstillet. Spørgsmål: Hej, Jeg har set jeres spændende udvalg af kager,…
DetailsDextro Energy producerer forskellige produkter med glukose/druesukker. En del af disse, såsom dextro energy tabletter med bær smag, citronsmag og classic, indeholder E470b. Der bliver oplyst at E470b er vegetabilsk fremstillet. Dextro Energy tabletter fås i supermarkeder, 7eleven, apoteker, Normal, mm. Spørgsmål: Hi I have seen some of your products here in Denmark and I noticed…
DetailsTrøfler er en let og delikat dessert, som man både kan servere for sine gæster, spise som dessert til teen eller kaffen, og tage med som værtindegave. Disse trøfler er yderst nemme at lave, og den laves kun af to ingredienser! Der skal ikke bruges mere end kokos, kondenseret mælk og en stegepande eller gryde. Så er…
DetailsMange opskrifter byder på vin i deres opskrifter på champignonsauce. Her er en opskrift uden vin. Saucen serveres typisk med kød, fjerkræ eller ovnretter. Champignonsauce Det skal du bruge: 200 g champignon (friske eller fra glas) 20-30 g smør Saften af en halv citron 1 spsk tomatpure 1/2 liter fløde Salt og peber efter smag Sådan gør du:…
Details