SPIS HALAL
Din vidensportal om mad
Mange opskrifter byder på vin i deres opskrifter på champignonsauce. Her er en opskrift uden vin. Saucen serveres typisk med kød, fjerkræ eller ovnretter. Champignonsauce Det skal du bruge: 200 g champignon (friske eller fra glas) 20-30 g smør Saften af en halv citron 1 spsk tomatpure 1/2 liter fløde Salt og peber efter smag Sådan gør du:…
DetailsDenne mellemøstlige salat er perfekt til grillmad, eller når man har masser af persille i sin have, og gerne vil fylde jern-depoterne op igen. Tabouleh (til en mellemstor skål, ca 4-6 personer) Det skal du bruge: 2,5 spsk fin bulgur 1 stort bundt Persille En håndfuld mynteblade 1 lille løg 6-8 tomater 5 spsk Olivenolie…
DetailsPandekager er en let dessert at lave og med lidt kreativitet, kan man bruge det til mange formål. Der er forskellige slags pandekager som man kan lave: de almindelige tynde af slagsen; med rugmel; amerikanske pandekager og mange flere. Pandekager er fryseegnet: Når de er afkølede, lægges der mellemlægningspapir eller bagepapir i mellem hver pandekager, og…
DetailsNår man skal sørge for kage til sin skole, arbejdsplads eller fællesspisning kan denne opskrift være meget behjælpelig. Opskriften giver minimum 35 kagestykker (alt efter størrelsen man skærer dem i), og laves i den dybe ovnplade som medfølger enhver ovn. Dette er den bedste drømmekage-opskrift jeg har prøvet. Drømmekage (ca 35 mellemstore kagestykker) Det skal…
DetailsDesserter skal der til, og en sund dessert kan man ikke klage over. Det skal du bruge: 1 kg daddelmasse (daddelmasse kan købes i grønthandlere) Kogende vand 1,5 dl nødder (evt paranødder) 2 dl kakao pulver 1,5 dl kokosolie Kokosmel Sådan gør du: Daddelmassen æltes med en smule kogende vand til du får en dej…
DetailsOreo er en favorit hos mange. Selv hvis du ikke kan lide oreo kiks, er disse trøfler noget du helt sikkert vil kunne lide! Og så kan du sagtens lave dem selvom du ikke har en ovn i dit køkken Oreo trøfler (Ca 20 stk) Det skal du bruge: 1 pakke oreo kiks (den store…
DetailsMed et vaffeljern kan man lave mange spiselige sager, og det pynter (og mætter) godt til et morgenmads – eller brunchbord. Verdens bedste (søde) vafler (16 stk) Det skal du bruge: 400 g hvedemel 100 g sukker 1,5 tsk bagepulver 1,5 tsk vaniljesukker 100 g smeltet smør 8 dl mælk 2 æg Sådan gør du: Alle…
DetailsHjemmelavet burgerboller kan slet ikke sammenlignes med dem man køber i supermarkederne. Disse burgerboller bliver luftige, bløde, og kan med stor fordel laves hvis man skal spise Zinger Burger til aftensmad. Opskriften er fra amo.dk. Det skal du bruge: 3 dl mælk 50 g gær (gerne økologisk gær) 500 gram mel (brug gerne 100 gram rugmel…
DetailsTzatziki er en must til grillmad, og er meget let at lave. Ofte indeholder færdiglavede tzatziki gelatine for at bevare en god konsistens. Hvorfor ikke lave den selv? Det skal du bruge: 2 fed knust hvidløg 1/2 tsk peber 1/2 ltr græsk/türki yoghurt Evt: 1/2 tsk rød chili 1 tsk salt 2 revet agurk Sådan…
DetailsZinger burger er altid hit for både børn og voksne. Det er en hjemmelavet version af en KFC burger, men det smager langt bedre med denne opskrift. Du kommer i hvert fald ikke til at savne KFC fra dine udlandsbesøg i muslimske lande. Det skal du bruge: Marinade: 3 mellemstore kyllingfileter 3 spsk hvid eddike 1.5…
Details